La vecchia “Posta” dove al tempo di Garibaldi si faceva il cambio dei cavalli per scendere nella Vallata del Chiampo. Posta sulla strada che da Valdagno porta a Marana e Castelvecchio l’Hostaria A Le Bele prende il nome dalle sorelle Bice e Giulia, due belle donne che nel dopoguerra richiamavano i clienti con il loro fascino e la grande maestria in cucina. La riapertura ebbe luogo nel 1987 e da allora Vittorio Pianegonda affiancato in cucina da Paolo, la moglie Giuliana in sala e il suo staff rinnovano quotidianamente le antiche ricette.
Viene presentata una cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna dove si trovano in prima linea tanti prodotti della generosa terra vicentina ma non solo, l’intento infatti è di accontentare anche i palati più esigenti senza dimenticare le tradizioni e le origini enogastronomiche che l’hanno contraddistinta.
